高温链条油有如下性能要求：
（1）好的极压抗磨性，链条中的几个摩擦副，如内链板与外链板、轴与滚子等，有的负荷很大，有的某部分磨损会影响到整条链的传动系统，使得匀速运动变成非匀速运动，造成传送不平稳。因此油要有好的极压抗磨性。注意这里要求的是在高温下的极压抗磨性，很多极压抗磨剂在高温下已分解，失去了极压抗磨性，因而也是没用的。
（2）高温稳定性好，要求在200-300℃或更高温度下有好的稳定性，不变质，不生成沉积物，这对矿物油是做不到的，因而要使用合成油。
（3）粘附性要好。油在高温链条旋转时受到离心力作用易被甩出，因而要高粘度和有粘附性。
（4）好的渗透性。链板、小轴和滚子间的间隙很小，油要迅速渗透进去才能润滑，这与高粘度是矛盾的，高温链条油要二者兼顾。
（5）高温清净性和稳定性要好。链条油在高温下会生成沉积物堵塞链条间隙，阻碍运转。清洗链条工作量大，所以要求油品有抑制沉积物生成的能力和清洁能力。
（6）对工作对象无害。如烤食品时少量链条油溅入能符合食品安全规范，少量溅入塑料薄膜不会造成薄膜破裂。
矿物油不管添加什么添加剂，在200℃以上长期工作，都会生成积碳等沉积物，因此不适用于高温链条油。大多数高温链条油采用合成油。
